Mix de castanha!

Consuma 1 colher (sopa) do mix de castanhas ao dia. Pode ser adicionado a sucos, frutas, saladas ou aos pratos prontos. Foto: Fabio Mangabeira

Ingredientes

• 100 g de semente de girassol sem casca
• 50 g de semente de gergelim
• 100 g de nozes
• 100 g de amêndoas
• 100 g de castanha do Brasil
• 200 g de semente de linhaça
• 100 g de quinoa em flocos

Preparo

Triture, no processador ou liquidificador, as sementes de girassol, a linhaça, as nozes, as castanhas e as amêndoas. Depois, acrescente as sementes de gergelim e os flocos de quinoa. Misture bem, até que adquiram a consistência de uma farofa. Conserve em geladeira em vidro escuro, para evitar a oxidação.

Consumir: 1 colher (sopa) ao dia. Pode ser adicionado a sucos, frutas, saladas ou aos pratos prontos.

Orientações gerais: doses adequadas de magnésio vão prevenir a vasoconstrição, processo que está diretamente relacionado ao aparecimento da enxaqueca.

Alimentos-chave: folhas verde-escuras, soja, leguminosas, castanhas, aveia, arroz integral, pães integrais, carnes e ovos.